Chef de cozinha votorantinense que viaja o mundo é homenageado pelo vereador Ita
Fonte: Divulgação
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O vereador Ita (Cidadania) aproveitou a sessão legislativa de terça-feira (23) para prestar uma homenagem ao chef de cozinha e consultor gastronômico, Rafael Branco Camargo, 31 anos. Nascido e criado em Votorantim, atualmente o profissional viaja o mundo elaborando os mais diversos pratos culinários.
Durante a justificativa para a homenagem, Ita lembrou que é do comércio, trabalhou muito tempo no setor e que gosta de cozinhar. Inclusive ressaltou que, sobretudo aos fins de semana, é ele quem prepara o almoço da família.
Também é do vereador do Cidadania o projeto que instituiu, em Votorantim, o Dia Municipal do Chef de Cozinha. Já sancionada pela prefeita Fabíola Alves da Silva Pedrico (PSDB), a lei determina que a data seja lembrada, todos os anos, em 15 de junho, mesmo dia de falecimento do chef votorantinense Juliano do Carmo Garcia.
Além de participar de diversos concursos gastronômicos, onde sempre faz questão de representar Votorantim, o homenageado esteve, recentemente, em um evento promovido pela Federação Italiana de Cozinheiros no Brasil, entidade que conta com mais de 400 chefs e cozinheiros.
Atualmente, Rafael mora em Dublin, capital da Irlanda, mas todos os anos retorna à cidade para rever a família e os amigos. “Fiquei muito honrado com esta homenagem”, afirma o chef votorantinense. “Meu objetivo é sempre aprimorar os conhecimentos na gastronomia e na cozinha regional, explorando a peculiaridade de cada lugar.”
Rafael Branco se formou em gastronomia pela Universidade de Sorocaba (Uniso), em 2009. Durante o curso, trabalhou em vários restaurantes renomados da região. Após a conclusão dos estudos, foi para a Irlanda.
Indicações
Ainda na sessão de terça-feira (23), Ita teve aprovada as seguintes indicações: pedido de limpeza dos terrenos públicos localizados no Residencial Giardino di Veneto; remanejo da placa de sinalização que indica mão única de direção no cruzamento das ruas Emílio Terciani e Luiz Peinado, Parque Bela Vista, e manutenção, bem como limpeza, do campo da Associação Atlética Vila Garcia.
Fonte: Assessoria parlamentar
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